Beaune
1er Cru Les Grèves
A Beaune tout est vin, tout est plaisir !
Plaisir des yeux avec les Hospices et plaisir des sens avec le vignoble cette superbe mosaïque composée par la nature et les hommes.
Origine
Beaune est d’abord un vignoble original car sur environ 400 ha en production, plus de 300 sont classés en premiers crus. L’appellation est scindée en deux parties, Nord et Sud, séparée par une cassure qui suit la route qui monte de Beaune vers Bouze-Lès-Beaune.
En vieux Français « Grèves » désigne un terrain sablonneux favorable à la culture de la vigne. « Les Grèves » est assurément l’un des Premiers Crus les plus connus à Beaune (représentant 30 ha). Vu d’en haut il forme un bloc carré, exposé plein Est, il occupe toute la longueur du coteau sur une pente douce.
Viticulture
Cépage : pinot noir
Type de sol : très caillouteux et sableux
Exposition : est
Surface de contrat : 0,8800 ha
Taille de la vigne : Guyot
Rendements de la vigne : 46 hL/ha
Age moyen de la vigne : 70 ans.
